Tiempo de respuesta o capacidad de reacción.

Todos sabemos que las neuronas precisan un tiempo mínimo para transmitir la información desde que se capta el estímulo hasta que el cerebro elabora una respuesta y se ejecuta la orden, este periodo de tiempo es lo que se denomina tiempo de respuesta o capacidad de reacción.

Para realizar esta actividad solamente necesitaremos una regla de entre 30-40cm, y el proceso es el siguiente:
Una persona de la pareja sostendrá la regla por un extremo, dejando el 0 en la parte inferior. El otro miembro de la pareja deberá estar preparado, con los dedos pulgar e índice separados unos 2cm del 0 de la regla, para intentar atraparla cuando esta se suelte.

La caída de la regla se puede realizar de distintas formas:
A. Se dejará caer la regla sin avisar al compañero
B. Se la dejará caer sin avisar, pero permitiendo al compañero que toque levemente la regla.
C. Avisando al compañero cuando se suelte la regla, pero con los ojos vendados.

-Realizaremos la prueba tanto con la mano derecha como con la izquierda.
-Repetimos la prueba dos veces cada uno de los intentos y anotamos los resultados:
                                         
                                                  Mano derecha: distancia que cae (cm)

                                A                                         B                                       C                          Media
                 1ºIntento       2ºIntento        1º Intento       2º Intento      1º Intento      2º Intento

Sergio          19                  18                  12                  10                15                 14                 14,5

Eduardo       12                  19                  10                  12                16                 10                 13,16



                                                 Mano izquierda: distancia que cae (cm)
                               A                                         B                                       C                          Media
                1ºIntento       2ºIntento        1º Intento       2º Intento      1º Intento      2º Intento

Sergio          12                  10                  15                  11                12                 7                   11,16

Eduardo       14                  18                  12                  11                18               26                   16,5


Conclusión:
Después de observar detenidamente los resultados obtenidos podemos comprobar que:
-Se reacciona mas deprisa en la forma B, cuando se permite tocar levemente la regla.
-Las respuestas de la mano derecha son mas rapidas debido a que nosotros somos diestros, esto influye puesto que tenemos una mayor habilidad en esta mono.
-Cuanto mas sentidos tengamos operativos para poder llevar a cabo la acción mas eficaz y rápida será la misma.

Órganos de los sentidos

 Esta experiencia se compone de 5 practicas.

1º)  Tomar cuatro vasos y llénalos hasta la mitad de agua, numerándolos después.

Al nº 1 añadir una cucharada de sal.

Al nº 2 añadir una cucharada de azúcar

Al nº 3 añadir una cucharada de vinagre

Al nº 4 añadir una cucharada de café

Vendar los ojos al compañero y mojando un bastoncito de algodón en cada uno de los vasos, tocad la lengua de uno en uno. Pídele que te diga que sensación recibe (amargo, dulce, salado, ácido). Cada uno de estos sabores se aloja en partes de la lengua diferentes, indica en que parte se encuentra cada uno.

2º)  Se necesitan varios cubos, aproximadamente del mimo tamaño, de papa cruda, manzana y zanahoria.

Véndale los ojos y tapale la nariz al compañero e introduce una cubo de cada tipo en la boca.

Luego repitelo con la nariz destapada. El objetivo es que identifique cada una de las sustancias.

3º)  Haz una infusión de menta o poleo. Repártela en tres partes:

Una, congelala

La otra, mantenla a temperatura ambiente

La tercera, calientala hasta hervir.

Tapa con una venda los ojos del compañero y aproxímale a la nariz, siempre a la misma distancia, la infusión a temperatura ambiente, luego la congelada y por ultimo la hirviente.

El objetivo es ver cual es la mayor sensación olfativa.

4º) Utilizando unas tijeras, abriendo mas o menos las patas, es decir, variando el ángulo tocamos la parte superior de la mano, después la yema de los dedos y por último el antebrazo.

Cuantas puntas notas notas, una o dos y que conclusiones obtienes del tacto según el ángulo de apertura.

5º) Introduce una mano en agua caliente y la otra en agua con unos cubitos de hielo, y mantenlas un minuto.

Luego recién sacadas introduce ambas en agua a temperatura ambiente. ¿que sensaciones tienes en cada mano?

Determinación de la vitamina C

El objetivo de esta práctica es determinar la presencia de vitamina C en algunos alimentos de uso común.
Para ello necesitaremos el siguiente material y seguidamente explicaremos su procedimiento.

MATERIAL

-Naranja
-Mandarina
-Kiwi
-Limón
-Tubos ensayo
-Pipeta
-Lugol
-Almidón
-Redoxon
-Mortero

PROCEDIMIENTO

1. En primer lugar determinamos la cantidad de vitamina C que hay en una muestra conocida, se realizó de la siguiente manera: disolvemos una pastilla de un gramo de redoxon en 500ml de agua, cogemos un ml de esta disolución y la introducimos en un tubo de ensayo añadiéndole 3ml de almidón. Comenzamos a añadir gotas de lugol hasta que la muestra cambie de color, cuando esto ocurra toda la vitramina C estará oxidada, por tanto el numero de gotas de lugol gastadas hasta el momento nos proporcionan una medida de la cantidad que habia presente de vitamina C.

         Por cada ml de disolución obtenemos 2 mg de vitamina C.

      

      2. A continuación realizaremos esta prueba en algunos alimentos: 

     
        Uno de los alimentos que nosotros hemos escogido es una Naranja de Barranco Hondo (Candelaria). Previamente la exprimimos y añadimos un ml de su jugo y 3 ml de disolución de almidón  en un tubo de ensayo. Seguidamente añadimos gotas de lugol hasta que la muestra cambie de color, en nuestro experimento fueron necesarias 7 gotas. Por tanto, estableciendo una relación con la muestra conocida obtenemos que en un ml de naranja encontramos 0,8 ml de vitamina C.

      Con el resto de alimentos llevamos a cabo el mismo proceso y estos son los resultados:
   
      Kiwi--> 0,2 mg de vitamina C por cada ml
      Limón--> 0,6 mg de vitamina C por cada ml
      Naranja de Valencia--> 0,7 mg de vitamina C por cada ml

/Chiste-conclusión: comparando la vitamina C obtenida en las naranjas (Barranco Hondo y Valencia) podemos decir que se pierde un mg de vitamina C por el transporte desde Valencia hasta Tenerife./

¿Qué contienen los analgésicos?

El síntoma que de manera más inmediata se trata de aliviar a cualquier enfermo es el dolor, de ahí la importancia que tiene en la vida ordinaria el empleo de los medicamentos que lo disminuyen o suprimen: los analgésicos.
De manera intuitiva, el hombre siempre ha tratado de vencer al dolor utilizando los elementos naturales que encontraba a su disposición. Un ejemplo de esto es el salicilato de sodio que se encontraba en la corteza de sauce y que posteriormente se sustituyó por el ácido acetil salicílico.
En esta practica estudiaremos la presencia de ácido acetil salicilico, pH, almidón y lactosa en algunos analgésicos de uso frecuente.

MATERIAL

-Comprimidos analgésicos de diversas marcas: Aspirina, Paracetamol, Ácido acetil salicilico(A.A.S) y Ibuprofeno.
-Tubos de ensayo
-Vaso de precipitado
-Lamparilla de alcohol o mechero de gas
-Gradilla para tubos de ensayo
-Papel indicador de pH
-Reactivo Lugol.
-Solución de nitrato de hierro
-Agua destilada
-Etiquetas autoadhesivas.

REALIZACIÓN

Prepara una muestra de cada analgésico que vayas a investigar, disgregando cada comprimido en un tubo de ensayo lleno de agua destilada.
Etiqueta cada tubo y colocalos en la gradilla. Siempre que vayas a realizar una investigación tendrás que taponar el tubo y agitar con fuerza.

INVESTIGACIÓN

Para investigar el pH de cada comprimido solo tendremos que que introducir un papelillo indicador de pH en cada una de las muestras y comprobar el color después en la carta de colores que se representar por números del 1 al 14.

Para investigar el principio activo de cada muestra comprobando la presencia o ausencia de ácido acetil salicilico solo debes añadir en un tubo de ensayo, unos 3 ml de la muestra que quieres investigar y seis gotas de disolucion de nitrato de hierro.
Un color violeta indica la presencia de ácido acetil salicilico.

Investigar el exipiente de cada comprimido, generalmente son almidón y lactosa.
Para saber si existe presencia de almidón al igual que hemos hecho antes utilizamos 3 ml de muestra y en este caso le añadimos dos o tres gotas lugol, si la muestra tiene almidón se teñirá de un azul oscuro
Para saber si existe la precencia de lactosa tambien utilizaremos 3 ml de muestra a la que le añadiremos unas gotas de bicarbonato de sodio, posteriormente se le añaden unas cuatro gotas de reactivo de Benedict y calentamos al baño María. La presencia de lactosa se reconocerá por un color amarillo.

Determinación del grupo sanquíneo

Material: 

Portaobjetos.
Lancetas estériles.
Alfileres.
Suero sanguíneo: Anti a, Anti B y Anti Rh.
Algodón.
Alcohol.

-Los glóbulos rojos contienen dos tipos diferentes de antígenos, capaces de ser aglutinados por sus correspondientes aglutinína. Aglutinógeno A , Aglutinógeno B. Según la persona sus glóbulos rojos pueden contener uno solo de dichos aglutinógenos los dos reunidos o ninguno.
-En el suero sanguíneo existen también dos anticuerpos aglutinantes llamados aglutinina(alfa), aglutinina(beta)
Del mismo modo se puede poseer una de las dos, las dos juntas o ninguna.
-La aglutinina(alfa), produce la aglutinación de los hematíes con aglutinógeno A(fenómenos observables por la aparicion de grumos oscuros en la sangre) mientras que en la (beta) la provoca en los que poseen el aglutinógeno B.

Procedimiento:

-Pínchate el dedo con un lanceta estéril. aprieta la yema del dedo para que salga la sangre y coloca tres gotas bien separadas en un portaobjetos.
-Coloca sobre la gota de la izquierda una gota de suero anti A, en el centro una gota del suero anti B y en la de la derecha otra de anti Rh.
-Mezcla bien con distintos alfileres la gota de sangre con la de su suero, según se produzca la aglutinación en una gota u otra tendrá sangre de tipo: A, B, AB, 0, Rh+ o Rh-.

Estudio de un frotis de sangre

-Un frotis consiste en realizar una extensión de sangre sobre un portaobjetos, colorearlo y examinarla al microscopio.
- En la preparación que vamos a observar identificaremos los distintos glóbulos sanguíneos. Para ello reslizaremos una observación utilizando los distintos objetivos(de menor a mayor aumento).

Disección y observación de riñón.

-Objetivo: observar las principales estrucuras del riñón de un mamífero mediante la disección.
-Procedimiento:
1-Colaca el riñon en la cubeta de disección y observa su anatomia externa. Identifica y describe su forma, coloracion, orificios de la arteria renal, vena renal, y uréter.
2- Mide el riñon en sus tres dimensiones y pesalo en la balanza.
3-Secciona longitudinalmente el riñon con el bisturí procurando hacer un corte limpio y continuo para no dañar su estructura interna.
4-Extiende ambas partes sobre la cubeta de disección y fíjate en su anatomía intetrna. Identifica la coteza, la zona medular y la pelvis renal.
5-Compara la disección realizada con la imágen adjunta.
6- Con pipeta extiende sobre una superficie recien cortada del riñón una pequeña cantidad de agua oxígenada. Observa si se produce esfervecencia. Al cabo de unos segundos pasa el dedo por la superficie para eliminar el agua oxigenada y observa los túbulos colectores y las nefronas.
7- Deposita sobre el portaobjetos una pequeña muestra de la región cortical y disgrégala de la aguja enmangada. Añade una gota de agua y coloca encima un cubreobjetos y sobre éste una tira de papel de filtro doblado varias veces. Aprieta la preparacion con el dedo pulgar y, para prolongar una mayor disgreción de la muestra sin que se deteriore las estructuras.
8- Observa la preparacion al microscopio, fijate si hay estructuras globosas.

-Cuestiones:
1-¿Qué diferencias observas entre la arteria renal, la vena renal y el uréter?
Las artérias y venas son las que transportan la sangre hacia el riñón, se diferencian entre ellas por la elasticidad y grosor ( aterias: más elásticas y gruesas que las venas), y el uréter es el conducto por el cual se expulsa la orina del riñon.
2- ¿Por qué la corteza presenta aspectos granulosos?
Porque en la corteza del riñón se encuentran los glomérulos y las capsulas de Bowman, partes de la nefrona.. Las nefronas son una unidad estructural y función básica del riñón, responsable de la purificación de la sangre.
3- ¿Cuántas pirámides o culumnas renales identificas en la zona medular?
Identificamos 7.
4-¿Cual es la diferencia entre corteza y médula?
La principal diferencia entre corteza y médula es, que en la corteza se encuentran las capsulas de Bowman y los glomérulos (dandole un aspecto rugoso) y en la médula se encuentran los tubulos conectores ( dandole un aspecto liso).

Disección del aparato respiratorio

                                  Introducción del aparato respiratorio.

   El aparato respiratorio, es el encargado de captar oxígeno (O2) y eliminar el dióxido de carbono (CO2), procedente del anabolismo celular. El sistema respiratorio de los seres humanos está formado por, las vías respiratorias que son: las fosas nasales, la faringe, la laringe, la tráquea, los bronquios y los bronquíolos. La boca también es, un órgano por donde entra y sale el aire durante la respiración.

En esta práctica hemos realizado una disección del aparato respiratorio junto con el corazón de un cerdo. Estos son los órganos que hemos diseccionado.

Los pulmones

Son dos órganos esponjosos de color rosado que están protegidos por las costillas. 

Mientras que el pulmón derecho tiene tres lóbulos, el pulmón izquierdo sólo tiene dos, con un hueco para acomodar el corazón. Los bronquios se subdividen en otros más pequeños y éstos a su vez en conductos aún más pequeños. Terminan en minúsculos saquitos de aire, o alvéolos, rodeados de capilares. La  pleura rodea los pulmones y los protege del roce con las costillas.

                                                                                 Pulmón sin aire en su interior

                                                                                   Pulmón con aire en su interior

El corazón

    Es el órgano principal del aparato circulatorio en todos los animales. En los mamíferos es un músculo hueco y situado en la cavidad torácica. Funciona como una bomba que se contrae y se relaja, impulsando la sangre a todo el cuerpo.

Utilización del fonendoscopio y tensiómetro

               
                             Sonidos respiratorios y cardiacos

-Para escuchar los sonidos cardiacos y respiratorias, utilizaremos el fonendoscopio, un aparato que se basa en la transmición de las ondas de sonido a través del aire que se haya en los conductos que van desde la parte sensible hasta las olivas que se introducen en el oido. La persona debe respirar con la boca abierta y sin hablar, se ausculta tanto el pecho como la espalda.

-También podemos usar el fonendoscopio para tomar la frecuencia cardiaca. Luego tomamos las pulsaciones sin el fonendoscopio y comparamos con los resultados anteriores.

                                      Determinación de la tensión arterial 


-Medir la tensión arterial, es decir, la presión que ejerce la sangre sobre las paredes de las arterias.
Se basa de que el flujo arterial puede ser detenido presionando la arteria. La presión que es necesario aplicar para que el flujo se detenga es proporcional a la presión del flujo de la sangre en dicha arteria.

-Por eso utilizaremos el  tensiómetro:
 1-Manómetro de mercurio.
 2-Brazalete con bolsa inflable.
 3-Bomba de caucho.
 4-Tubo conector.

-Método: En primer lugar la persona tiene que encontrase sentada y en silencio. A continuación colocamos el brazalete en el brazo izquierdo, a la altura del corazón. Comenzamos a inflar el brazalete, en el caso de que sea manual se presiona la bomba manualmente. Una vez inflado, el tensiómetro registra la máxima y la mínima tensión.

-Si utilizamos un tensiómetro manual, anotaremos la tensión máxima cuando percibamos el latido del corazón, mediante el fonendoscopio que previamente habremos situado justo en la parte anterior del codo,  y la tensión mínima cuando dejemos de oír los latidos del corazón. Por último anotamos los datos y retiramos el brazalete una vez desinflado.

Conclusiones: Observando la imagen, el la que se encuentra representada una tabla con los valores obtenidos, podemos extraer una serie de conclusiones:

- Los chicos tienen en reposo un pulso cardiaco inferior al de las chicas.
-Las perosnas que practican algún deporte o ejercicio físico poseen un pulso y tensión inferior a los que no realizan ningún ejercicio.
-Los chicos y chicas tienen aproximadamente el mismo valor de presión arterial, es decir no existen las diferencias que si se apreciaban en el pulso cardiaco.
-Una conclusión sorprendente es la diferencia de pulsaciones recogidas entre el fonendoscopio y manualmente (mediante los dedos), aunque lo mas probable es que sea un fallo nuestro, pues tanta diferencia no es normal.

Capacidad Pulmonar y tabaquismo.

                                                                  Introducción:

Detectaremos la presencia de alquitrán y nicotina en el humo del tabaco,utilizando un dispositivo que inspira y espira el humo, funcionando como un pulmón artificial.

Por otra parte, llevaremos a cabo dos actividades en las que mediremos nuestra capacidad pulmonar.

Material (tabaquismo):

-Cigarro (rubio o negro).

-Botella con agua.

-Cubo.

-Disco de algodón.

Material (capacidad pulmonar):

-Garrafa de 5L.

-Probeta.

-Rotulador o típex, para graduar.

-Cubo.

Procedimiento (tabaquismo):

Se llena la botella 3/4 de su capacidad y se introduce el cigarrillo (sin filtro), en cuyo extremo envolveremos el algodón. Una vez puesto el cigarro con el algodón en la boca de la botella, se hace un orificio en la base de la botella, para que salga el agua lentamente al tiempo que se enciende el cigarrillo. Al salir el agua por el orificio produce una aspiración de aire en la botella y como consecuencia se consume el cigarrillo.

Una vez finalizado el proceso observare la macha producida en el algodón al terminar el cigarrillo. Para terminar comparar la diferencia entre los distintos cigarrillos.

Procedimiento (capacidad pulmonar):

Con una garrafa de 5L, podemos construir un espirómetro, es decir, un aparato para medir el volumen de aire espirado. Llena la garrafa de agua completamente, luego vacía 200cm3 en una probeta y señala el nivel de agua en la garrafa con un rotulador. Repite la operación hasta vaciar los 5L. Introduce un tubo de plástico flexible. Ahora llena de nuevo la botella, dale la vuelta y posicionala sobre el cubo. Finalmente sopla todo lo que puedas de una sola vez, apunta el resultado obtenido y a continuación vuelve  a realizarlo, esta vez con una respiración normal. 

Digestión por la amilasa salival

Introducción

El objetivo de esta practica es detectar la presencia de monosacáridos y algunos disacáridos que poseen grupos aldehídos libres susceptible oxidarse al reaccionar. Para esta reacción se utiliza el licor de Fehling, lo cual se manifiesta evidente cuando aparece un color rojizo en la muestra.

Material

-Tubos de ensayo.
-Almidón de laboratorio.
-Reactivos de Fehling A y B.
-Mechero de alcohol.
-Recipiente para baño María.

Procedimiento

Para efectuar correctamente la práctica tendremos que realizar dos pruebas o muestras:

1ª- Colocamos unos 10cl. de una solución de almidón en un tubo de ensayo y añadimos 1cl. de Fehling A y 1cl. de Fehling B. Calentamos en la llama del mechero y observamos que la muestra permanece del mismo color, es decir, su color no varía.

2ª- En un tubo de ensayo colocamos otros 10cl. de la solución de almidón y añadimos una cantidad suficiente de saliva. Dejamos actuar unos minutos al baño María. A continuación realizamos la prueba de Fehling tal y como la hemos realizado en la primera muestra. Seguidamente calentamos en el mechero y observamos como la muestra toma un color rojizo.